Ontdek de mooiste verhalen achter onze Schotse whisky's

Schotse single malt whisky, destilleerders van de 21ste eeuw en het verhaal van de whisky en z'n vat; het zijn dé ingrediënten van 21Whisky. Voor ons, Hans en Dirk, is ieder vat een reis, waarin we op zoek gaan naar de herkomst van de unieke smaak van de whisky. Een reis die je met ons mag meemaken: revealing the trail of origin.

Schotland is de bakermat van de whisky. Het ruige landschap, het onvoorspelbare weer, de onafhankelijke geest van de distilleerders en de roerige geschiedenis van het land hebben whisky sinds 1494 een prominente plek gegeven in het indrukwekkende verhaal van Schotland.

Het maken van Schotse whisky is gebaseerd op eeuwenoude kennis en tradities. Toch veranderde er juist de laatste twee decennia veel. Er kwamen meer dan dertig nieuwe distilleerders bij, die processen vernieuwden op basis van nieuwe, wetenschappelijke inzichten. Met andere vaten voegen zij nieuwe, onderscheidende smaken toe. De single malt whisky's van deze generatie distilleerders vragen dan ook om een andere beoordelingswijze. Een evolutie of revolutie in smaakbeleving en waardering? We nemen je er graag in mee!